食品・食品添加物素材
αGナリンジンH

αGナリンジンH

製品説明

グレープフルーツ由来の「ナリンジン」に糖転移技術により糖を付加した水溶性の苦味料です。

αGナリンジンHの特徴

酵素処理技術によりグレープフルーツ由来の「ナリンジン」に糖を付加することにより水溶性を格段に高めた食品添加物グレードの苦味料です。

利用効果

  • 苦味料